环球关注：“食养是良医”行动倡议发布

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5月15日至5月21日是我国第九届全民营养周，宣传主题为“合理膳食， 食养是良医”；5月20日是第34个中国学生营养日，宣传的主题为“科学食养 ，助力儿童健康成长”。为了使本届全民营养周主题更加深入人心，中国营养学会、国家食品安全风险评估中心、中国学生营养与健康促进会、中国疾病与预防控制中心营养与健康所近日联合发布“食养是良医”行动倡议。

倡议提出，广泛宣传和践行“食养是良医”的认识，把“食养是良医”落实到日常合理膳食中，落实到疾病防治中，落实到国家标准、政策和医疗卫生服务的实践中，全面提升人体免疫力，促进身心健康。

个人要掌握营养健康知识和技能，要学会认识食物、了解食物的营养特点，学会阅读食品标签，挑选适合自己的食物；认识身边常见的食药物质，结合自身情况，合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，做自己健康的第一责任人。

家庭是促进营养健康的基本单元，要做好健康饮食规划，设计好家庭的膳食是家庭文明健康的表现。膳食设计不仅要满足饱腹感、愉悦感，还要考虑食物的多样性及其所带来的营养和功能。全家人一起学习和享受烹饪、享受食物天然美味和滋养。

全社会协调行动，社会各界共同行动，发挥各自力量和专长，以《中国居民膳食指南》和系列食养指南等为基础，广泛传播膳食营养与健康知识，推动健康饮食和科学食养的宣传和普及，提高居民健康素养。

国家卫生健康委副主任雷海潮表示，当前正处于全面推动我国营养健康工作迈向高质量发展的重要节点，今年全民营养周以倡导科学食养，推行减油、减盐、减糖为核心内容，是适应新时代群众健康需要、传承发扬传统食养文化、中西医结合实施慢性病综合防治的生动实践，具有重要的现实意义。要切实用好高血压、高血脂、糖尿病等食养指南，加强专业人员指导和在学校餐厅等的推广应用，带动社区居民和患者掌握食养健康知识；要抓好日常科普教育，提高群众营养素养，围绕群众关切，增强宣传针对性、增加宣传广度和深度，注重宣传实效。

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