84年葡萄酒怎么制作?

工具/原料

葡萄、大口容器瓶、纱布

【资料图】

步骤/方法

1

买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。

2

洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。

3

晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。

4

摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。

5

加糖。白糖就行，一般加10-30%，我加的是15%。

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